2012. június 26., kedd

Grillezés 1. - Krisztu, Zoli és a Banda




Minden nyáron összejövünk a barátokkal egy-egy kerti grillezésre. Hol náluk, hol nálunk, de az is előfordul, hogy keresünk egy csendes tóparti helyet.
Az idén valamiért elég későn került ránk a sor, de az elmúlt hétvégén ezen is túlestünk.
A menü elég egyszerű lett, ám annál finomabbra sikerült.
-Marhapörkölt (ezt nem mi főztük, ezért nem osztottam meg)
-Csirke saslik
- "cukkini saláta"
- uborkasaláta
- friss házi kenyér
- mentaszörp és hideg sör


Csirke saslik

A csirkemellet és a szalonnát egyforma kockákra vágom, a krumpli és a hagymát negyedelem a gombát, ha elég apró egészben hagyom, ha szükséges akkor felezem.
A feldarabolt hozzávalókat fedeles dobozba teszem, hozzáadom a zúzott fokhagymát, megszórom a fűszerekkel, és annyi mustárt adok hozzá, hogy az olajjal elkeveredve vékony máz keletkezzen az összetevőkön.
Pár órára hűtőbe teszem, hogy az ízek jól összeérjenek, majd felváltva saslikpálcára húzva faszénparázson megsüti Zoli.

Ez az adag 8 főre volt elég:
  • 1kg csirkemell
  • 50dkg gomba
  • 1kg újburgonya
  • 50dkg hagyma
  • 70dkg húsos füstölt szalonna
  • pirospaprika
  • 8-10 gerezd fokhagyma
  • bors
  • mustár
  • olaj
   Ára kb: 2450ft (2012.június)
Csirkemell 1290ft
Gomba 269ft
Burgonya 129ft
Szalonna 689ft
Hagyma 69ft



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése